常に時代を捉え、新しい発想で改革を進めた鷹山公の歴史は、「挑戦と創造」の繰り返しだった。
山形で選び抜かれた米が良い酒を醸し出す
造り手を知るとまた美味しくなるものだ。百五十年の歴史ある酒造の卓越した技と情熱。